CURSO DE

TÉCNICAS CULINARIAS PARA PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

Descripción del curso

Este curso online y gratuito de ESI Learning, dirigido al sector de hostelería y turismo, aprenderás a aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados a base de pescados, crustáceos y moluscos, utilizando la maquinaria y utillaje adecuado para garantizar la calidad y seguridad alimentaria.

80 horas |

Sector Hostelería

Modalidad Online

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