CURSO SISTEMA APPCC Y PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE

Descripción del curso

Con el curso subvencionado de Sistemas APPCC y practicas correctas de higiene aprenderás a implementar, controlar y monitorear este sistema en diversas etapas de la producción alimentaria.

60 horas |

Sector Alimentación

Modalidad Online

Objetivos

Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y ser capaz de aplicar las acciones preventivas y/o correctivas necesarias para eliminar el riesgo o reducirlo a niveles aceptables

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